Kathleen Côté adorait cueillir des pommes, un travail qu'elle a d'abord accompli pendant cinq saisons dans un des plus gros vergers au Canada en Colombie-Britannique, avant de transposer son expertise chez un cultivateur de l'île d'Orléans ces 12 dernières années. Or, elle tire maintenant sa révérence, un peu déçue d'avoir été en quelque sorte remplacée par des travailleurs étrangers d'origine guatémaltèque, disponibles sept jours sur sept plutôt que seulement quatre, comme dans son cas.
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